23 Maggio 2019

Crema al whisky

Portate a ebollizione il latte, nel quale avrete messo lo zucchero vanigliato.

Contemporaneamente sbattete le uova con lo zucchero e la farina, quindi versateci il latte bollente a filo, mescolando continuamente perché non si formino grumi.

Rimettete il tegame sul fuoco, sempre mescolando, e toglietelo non appena prende il bollore.

A questo punto aggiungete il whisky, quindi servite.

Details

Ingredienti

  • 8 uova (solo i tuorli)
  • mezzo litro di latte
  • 150g di zucchero
  • 50g di farina
  • un bicchiere di whisky
  • una bustina di zucchero vanigliato