Tutto ha avuto inizio dal lavoro di Bruzzese Eugenio che avviò l'attività nelle campagne di Olgiate Olona, paese della provincia varesotta.

Le fondamenta di questa Azienda si radicano nella passione per il proprio lavoro e nelle tradizioni di una famiglia dagli antichi valori che ha come scopo ultimo quello di far arrivare sulle tavole italiane, ogni giorno, un prodotto genuino, di qualità e dal sapore unico.